L’HORTA

La creació d’una xarxa d’horts locals serà la base de la cuina saludable i cognitiva de la restauració de l’Observatori del Benestar de la Brutau. La relació col·laborativa dels propietaris del horts amb l’equip humà del restaurant social, entre altres espais, i en especial amb les persones en risc social i/o (dis)capacitat generarà el valor de la SOCIALITZACIÓ DELS HORTS.

La funció bàsica de l’horta de l’Observatori del Benestar és social: cohesió social a través d’activitats de caire educatiu, lúdic, terapèutic…per generar un teixit de noves relacions; salut, benestar personal, i alimentació saludable; activitats que milloren la qualitat de vida; la cultura perquè la tradició hortícola forma part de la cultura popular, el mode de vida i el caràcter de cada lloc.

En la vessant educativa es generaran dinàmiques vinculades a l’escola per sensibilitzar els escolars sobre l’alimentació saludable i la cura de l’entorn.